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Torta
ciliegie e cioccolato

Tipologia:
Dolce
Preparazione:
120 minuti
Difficoltà:
Difficile
Dosi per:
8

Stampi consigliati

  • Tortiera apribile 1 fondo con coperchio per trasporto

    Tortiera apribile 1 fondo con coperchio per trasporto

    Linea: Bake Away

    21,50€

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    Cosa ci serve?

    Ingredienti

    • 120 g di farina 00
    • 260 g di cioccolato fondente
    • 260 g di ciliegie denocciolate
    • 3 uova medie
    • 130 g di zucchero semolato
    • 130 g di burro
    • 3 g di vanillina (o aromi a piacere)
    • 10 g di lievito per dolci
    • 1 pizzico di sale

    Ecco come si prepara:

    In una ciotola sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato.
    Montare le uova con lo zucchero, il sale e la vanillina.
    Unire il cioccolato al composto e aggiungere la farina setacciata con il lievito.
    Imburrare leggermente lo stampo e spolverarlo con farina.
    Versare l’impasto nella tortiera (26cm diametro), aggiungere le ciliegie e cuocere in forno statico a 180°C per circa 45 minuti.
    Lo speciale fondo salvagoccia evita spiacevoli fuoriuscite dell’impasto, che potrebbero sporcare il forno.
    Sfornare la torta e fare la prova dello stecchino, se è asciutto la torta è cotta. Fare raffreddare per 20 minuti.
    Guarnire e decorare a piacere.

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