Benvenuti
nella nostra cucina

Scopri i consigli e le ricette realizzate con i nostri stampi. Di cosa hai voglia oggi?

 
 

Torta
variegata al cacao

Torta variegata al cacao
Tipologia:
Dolce
Preparazione:
60'
Difficoltà:
Media
Dosi per:
8

Stampi consigliati

    Cosa ci serve?

    • 350 g di zucchero
    • 300 g di farina
    • 225 g di burro
    • 30 g di cacao amaro in polvere
    • 3 uova
    • 1 bustina di lievito
    • 150 ml di latte
    • un pizzico di sale

    Ecco come si prepara:

    In una ciotola ponete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, sbattete con uno sbattitore elettrico, o una frusta, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

    Unite il burro sciolto a bagnomaria e lasciato intiepidire e poi il latte. Continuate a mescolare con l’aiuto di una spatola e concludete unendo la farina e il lievito setacciati, lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo.

    Prelevate 1/3 del composto, versatelo in un’altra ciotola e aggiungete il cacao amaro sciolto in 1 tazzina di acqua (tazzina da caffè) amalgamando bene.

    Versate il composto bianco in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato, versate poi il composto al cacao e passate la lama di un coltello a spirale tra i due impasti in modo da ottenere l’effetto variegato. Infornate a forno già caldo a 180°C in modalità statico per circa 40/45 minuti.

    Sfornate, lasciate raffreddare, decorate con lo zucchero a velo.

    Ti potrebbero interessare