Ingredienti
- 200 g di biscotti cookies al cioccolato e alle nocciole
- 50 g di burro fuso
- 2 cucchiai di Nutella, o crema di cioccolato e nocciole
- 200 g di cioccolato bianco tritato
- 200 ml di panna
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 4 kiwi, sbucciati e tagliati a fette spesse
- 2 cucchiai di nocciole, tritate grossolanamente
Ecco come si prepara:
Preriscaldate il forno a 180°C e spennellate uno stampo da plum cake in silicone da 27 x 14 cm con del burro.
Mescolate lo zucchero e il latte insieme alla purea di patate in una ciotola capiente. Aggiungete la farina, poi incorporate le pere, il cioccolato bianco e metà delle nocciole.
Versate a spatolate il composto nello stampo e cospargete con il resto delle nocciole.
Lasciate asciugare la glassa per un’ora prima di spolverarli con un po’ di zucchero a velo o di usare lo spago.
