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Découvrez les conseils et les recettes réalisées avec nos moules. De quoi avez-vous envie aujourd’hui?

 
 

Petits sapins
de Noël

Petits sapins de Noël
Typologie
Gâteau
Préparation
2 h 20 min
Difficulté
Facile
Doses pour
40 - 50 pièces

Moules conseillés

    De quoi avez-vous besoin ?

    Ingrédients

    • 250 g de farine
    • 125 g de sucre glace
    • 1/2 citron non traité, les zestes
    • 1 pincée de graines de vanille
    • 1 œuf
    • 1 pincée de sel
    • 150 g de beurre froid, en flocons
    • farine, pour travailler

    Voici comment la préparer :

    Tamisez la farine avec le sucre glace, les zestes de citron et les graines de vanille sur le plan de travail. Creusez un puits au centre, mettez-y l'œuf et le seul. Répartissez le beurre sur les bords de la farine. Hachez tout à l'aide d'un couteau puis pétrissez rapidement une pâte lisse. Enveloppez dans du film alimentaire et réservez pendant 1 heure au réfrigérateur.
    Préchauffez le four à 180°C. Tapissez 2 plaques avec du papier de cuisson.
    Abaissez la pâte finement (3-4 mm) sur le plan de travail fariné puis découpez des sapins à l'aide d'un emporte-pièce.
    Percez à souhait un trou sur la pointe pour pouvoir l’accrocher à l'aide d'une ficelle plus tard. Posez les sapins sur les plaques et faites-les dorer successivement au four pendant 10-12 minutes. Laissez refroidir les sapins sur une grilles.
    Lissez le sucre glace avec le jus de citron et quelques gouttes d'eau. Tartinez les sapins avec.
    Décorez à souhait la surface avec du sucre de décoration blanc, des étoiles et des pétales en sucre puis laissez sécher. Saupoudrez avec du sucre glace.

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