- Pistacchi: 210 Gr
- Uova: 6
- Burro: 180 Gr
- Zucchero: 150 Gr
- Vanillina: 1 Bustina
- Cioccolato Fondente: 350 Gr
Ecco come si prepara:
Sciogliere 250 gr di cioccolato fondente con 150 gr di burro a bagnomaria o con il microonde.
Lavorare le uova con lo zucchero.
Tritare grossolanamente 160 gr di pistacchi e unirli alle uova.
Aggiungere il cioccolato fuso e la vanillina.Mescolare molto bene, mettere nello stampo da forno quadro e infornare per 60 minuti a 160 gradi.
Dopo la cottura lasciare raffreddare.
Preparare la copertura sciogliendo (a bagnomaria o microonde) il cioccolato fondente rimasto e 30 gr burro. Ricoprire la torta. Tritare grossolanamente i pistacchi rimasti e quindi cospargere la superficie della torta.
