Gâteau
120 minutes
Difficile
8
Moules conseillés
De quoi avez-vous besoin ?
Ingrédients
- 120 g de farine 00
- 260 g de chocolat noir
- 260 g de cerises dénoyautées
- 3 œufs moyens
- 130 g de sucre granulé
- 130 g de beurre
- 3 g de vanilline (ou arômes au goût)
- 10 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
Voici comment la préparer :
Dans un bol, faites fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie.
Battez les œufs avec le sucre, le sel et la vanille.
Ajouter le chocolat au mélange et ajouter la farine tamisée avec la levure chimique.
Graisser légèrement le moule et saupoudrer de farine.
Versez le mélange dans la casserole (26 cm de diamètre), ajoutez les cerises et faites cuire au four statique à 180 ° C pendant environ 45 minutes.
Sortez le gâteau du four et faites le test du cure-dent, s'il est sec, le gâteau est cuit. Laisser refroidir 20 minutes.
Garnissez et décorez comme vous le souhaitez.
