Ingrédients
- 200 g de beurre doux mou + 15 g pour le moule
- 150 g de sucre
- 2 c. à soupe de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 4 œufs
- 300 g de farine complète à levure incorporée
- 2 c. à café de levure chimique
- 200 g de poudre de noix
- 50 ml de lait
- 600 g de kakis
- 4 c. à soupe de grué de cacao
Voici comment la préparer :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez et chemisez un moule de 25 cm.
Blanchissez le beurre avec le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez ensuite les œufs un par un en fouettant pour que la pâte soit lisse. Versez la pâte à gâteau dans le moule.
Lavez les kakis puis coupez-les en quartiers. Déposez-les sur le dessus du gâteau en les enfonçant légèrement.
Enfournez pendant 40 à 45 min. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
Une fois tiédi, démoulez-le sur une grille et saupoudrez de grué de cacao.
