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Ingrédients pour la pâte sablée
- 220 g de farine
- 80 g de sucre
- 30 g de poudre d'amandes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 g de beurre à température ambiante
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
Ingrédients pour l'appareil à cheese-cake
- 500 g de fromage frais (Philadelphia ou Saint-Morêt)
- 2 œufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de fruits rouges surgelés
- 250 g de fruits rouges frais
- Quelques brins de menthe
