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Le moule démontable 2 fonds est l'un des principaux produits de la production Guardini. Grâce au double fond interchangeable du moule, c'est comme avoir deux moules en un (deux fonds avec une seule bande: un fond plat et un pour la forme de savarin), ce qui le rend extrêmement polyvalent et peu encombrant. La présence de la charnière latérale vous permet de faciliter le démoulage des gâteaux tout en gardant la forme du gâteau intacte, sans casse ni dommage. Pour la cuisson classique, moelleuse ou pour décorer des gâteaux, pour le cheesecake et les savarins, la génoise, la charlotte, le moule démontable à 2 fonds est l'allié idéal de votre cuisine. Les moules de la ligne Selenia sont La bande étamé électrolytiquement. C'est un type d'acier économique, apte au contact avec les aliments, idéal pour cuire tous types de desserts au four.