La communication visuelle de la campagne veut représenter cette tradition. Une colline luxuriante avec une ferme entourée de hauts cyprès et de vignobles. On peut imaginer des repas bruyants en famille, des générations différentes autour d'une même table, des produits locaux et des recettes traditionnelles. Dans une société de plus en plus mondialisée, nous croyons qu'il est crucial de ne pas oublier les traditions, et qui mieux que nos grands-mères bien-aimées pourrait le faire? Restauration rapide et aliments ethniques? Pas question: les Italiens préfèrent les saveurs du passé, les produits de qualité, les recettes traditionnelles et ils savent que chez leur grand-mère « on mange mieux ». Sa cuisine est la plus authentique, car elle utilise des produits locaux et tire le meilleur parti de ce que la terre offre. Une tradition culinaire italienne qui a sa valeur. Grâce à sa longue expérience - nous venons de fêter notre 70ème anniversaire - Guardini offre à ses clients les solutions idéales pour s’exprimer dans la cuisine tout en préservant la tradition culinaire.
La première ligne éditoriale parlera des grands-mères, la personnification de cette tradition culinaire. Les grands-mères italiennes qui ont gardé des familles entières collées à table avec leurs recettes fantastiques et qui ont utilisé des milliers de moules à four. Nous vous raconterons l’histoire de chaque grand-mère, dévoilant la recette de sa spécialité et l'un de ses secrets!
Des grands-mères aux professionnels. Nous vivons dans un pays où certaines traditions se transmettent encore, où le boulanger en bas de chez soi est là depuis plusieurs générations, le pâtissier a commencé son activité dans l'atelier de son grand-père et a ensuite repris l’affaire, le chef a appris les secrets de la garniture des agnolotti grâce à la recette de sa mère.
Mais la tradition n’est pas seulement la bonne cuisine: dans notre beau pays, cela signifie aussi des dialectes, qui sont encore souvent utilisés aujourd'hui. Nous allons comparer les anciennes expressions avec les émojis les plus récents, nous demanderons aux utilisateurs comment ils dressent leurs tables, nous leur rappellerons les principes prévus par les règles du savoir-vivre pour faire belle figure et nous leur offrirons quelques conseils pour rendre leurs moments de convivialité encore plus précieux avec des didacticiels et des collages favorisant l’inspiration.
