Gli stampi in acciaio con rivestimento antiaderente Guardini sono realizzati con uno speciale acciaio dallo spessore ottimizzato.
Questo speciale spessore permette una migliore diffusione del calore, non fornisce una barriera tra il calore e il cibo e permette di cuocere a temperature più basse in un tempo più breve. Ottenendo così: una cottura migliore, ridotti tempi di cottura e un minor consumo di energia.
