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Cuor di mela

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Tipologia:Dolce

Preparazione:1 ora

Difficoltà:Facile

Dosi per:8 persone


Ingredienti

  • 3 mele,
  • 100 gr di burro,
  • 150 gr di zucchero,
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia,
  • 3 uova,
  • 1/2 bicchiere di latte,
  • 1 bustina di lievito,
  • 300 gr di farina,
  • 2 confezioni di mousse mele e amarenegià pronta,
  • zucchero a velo.
Cuor di mela

Preparazione:

  1. Preparazione: Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Montare il burro morbido con lo zucchero e unire le uova e la vaniglia. Amalgamare e unire poco per volta latte, farina e lievito, sempre continuando a mescolare.
  2. Distribuire metà composto nella tortiera foderata di carta da forno (io ho utilizzato la tortiera apribile della linea Keramia di Guardini), distribuirvi sopra le mele e la mousse di mele e amarene ,quindi ricoprite con il rimanente impasto. Infornate a 180° per 45 minuti circa.
  3. Sfornate, lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo.

Guardini S.p.A.

  • Via Cravero 9
    10088 Volpiano (Torino), Italia
  • Tel. +39 011.9952890
  • Fax +39 011.9952142

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