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Ciambella marmorizzata al cioccolato

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Tipologia:Ricette

Preparazione:1 ora e 30 minuti

Difficoltà:Facile

Dosi per:8 persone


Ingredienti

  • 5 uova
  • 100 gr di burro
  • 200 gr di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 50 gr di cacao amaro in polvere
  • 50 gr di cioccolato fondente
  • 125 gr di yogurt bianco o alla vaniglia
  • 120 gr di olio di semi
  • 1 bustina di lievito
  • 300 gr di farina 00
Ciambella marmorizzata al cioccolato

Preparazione:

  1. montare le uova con lo zucchero fino ad ottenete una crema densa e chiara. Sciogliere il cioccolato fondente con 20 gr di burro a bagnomaria. Aggiungere olio e il restante burro fuso alle uova e continuare a mescolare.
  2. Unire farina, sale, yogurt, sale e continuando a mescolare. Infine unire il lievito e amalgamare bene. Mettere metà del composto in un'altra ciotola e aggiungere cacao e cioccolato fuso, mescolare bene. Alternare i due composti in uno stampo per ciambelle ben unto e infarinato (io preferisco usare lo staccante spray).
  3. Cuocere a 180° per circa 1 ora, fate la prova stecchino. Lasciare raffreddare e togliere dallo stampo.
Laura Nicente

Laura Nicente

www.idolcidilaura.blogspot.it

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